豪斯古堡紅葡萄酒

吉哈伯通 系列
種類：幹型 産(chǎn)國(guó)：法國(guó) 品種：西拉、慕和懷特 、歌海娜 度數：15.50% 容量：750ml

侍酒溫度

15~18℃

配餐建議

牛羊肉、奶酪、烤雞

醒酒時間

45
産(chǎn)品特色
⭐2019進博會中(zhōng)法元首用(yòng)酒
⭐諾貝爾晚宴官方用(yòng)酒
⭐國(guó)際葡萄酒烈酒挑戰賽金獎
⭐品醇客國(guó)際葡萄酒大賽金獎
⭐《葡萄酒倡導家》帕克94分(fēn)
⭐米其林三星主廚力薦，米其林餐廳清單用(yòng)酒
⭐中(zhōng)歐雙有(yǒu)機認證

品酒詞


這款特級酒莊紅葡萄酒如同融合了耐心、風土與回憶的結晶，散發着濃烈的胡椒、金色煙草(cǎo)和覆盆子的氣味。單甯内斂而沉靜，包裹在一縷皮革和桂皮味中(zhōng)，口感明亮、飽滿、辛辣，充滿黑莓的蓬勃香味，同時夾雜着黑胡椒和白胡椒的韻調。



釀造工(gōng)藝


完全成熟的葡萄，經過手工(gōng)采收後裝(zhuāng)入桶内，并在一小(xiǎo)時内移至酒窖。篩選果實并除梗後， 将其轉移到溫控酒缸。 每個品種的葡萄都是單獨釀制，浸漬時間在 20 到 25 天之間。 冬季結束時，我們将葡萄酒轉移到新(xīn)的 225 升酒桶内，接着 在可(kě)容納 2000 隻酒桶的Hospitalet酒窖内釀制 12 到 16 個月，期間會定期攪拌酒糟，并在農曆的“生果日“進行，以示對自然的尊重。